15年以上前から現在の搾油室横の加工室でコンニャクと田楽みそを製造しています。手ごねで作るコンニャクはブリブリとした食感が特徴で 、長年ごひいきにしていただいている方々に感謝です。とよおかとれたて元気村のみの販売でしたが、JA遠州中央の見付どっさり市にも先週末から試験的に少量づつ出荷しています。出荷引き取りの往復の時が、、、ネックかも。片道13キロ位ありますので運ぶのが仕事となっては農作業や搾油所運営そのものに支障をきたします。シビアに費用対効果も加味しながら今後の展開を考えます。