エゴマの収穫はまだですが8月下旬に刈り取りした白ゴマの選別、洗い、乾燥と最終選別も終わり、一部試験販売を来週から開始すべく準備中です。鹿児島の喜界島で作られている白ゴマ種です。エゴマ同様、農薬、化学肥料不使用栽培です。ゴマは身近な存在ですが実は国内産自給率0.1%しかありません。一般的に販売されている輸入原料のゴマよりかなり割高に感じるでしょうが、機会があれば一度純国産のゴマをお試しください。

昨年は刈り取り終わっている田村種ですが今年はようやく葉が色いてきた程度で実はまだ白い状態です。これほど充実が遅れた経験はありませんでした。近年は毎年何十年に1度という異常気象が発生していますので 、作物も過去に経験のないほど生育環境が変化しています。