エゴマの会つながりの寺澤さんの搾油所を訪ねて東伊那まで走って来ました。情報収集を自分の目で見て感じないと気が済まない性分なのかも。白ゴマの情報やえごまのおから(パウダー)の焙煎してから作ることなどいろいろお話しを伺ってきました。寺澤さんのパワーと熱意に、自分自身にもっともっと頑張れと言い聞かせて帰路につきました。写真は近くのJAの運営するファミマです。農産物直売所の看板が目立っていました。農家にとっては販売機会が増えるのは良いことですね。