遠州地方では滅多にない冬日となりエゴマの実の洗いの予定を変更して、脱脂エゴマパウダーづくりと搾油作業を行いました。搾油後の脱脂エゴマの実をほぐして軽く焙煎したら一度冷ましてミルでパウダーにします。計量して脱酸素剤(エージレス)を入れてシーラーで袋詰めします。オリジナルの表ラベルと食品表示ラベル(裏ラベル)を貼って出来上がり。