気持ちの良い青空の年明け正月となりました。

昨年の不作をバネに今年はえごま栽培の夏場の高温対策に取組み、秋にはしっかりと収穫量を確保出来るよう栽培計画を練り直します。

正月3日に納品分の油を元旦から搾っていますが、昨年の不作で原料の種子が非常に少ない状況で原料が無くなり次第、今年のえごま油の販売終了となります。1年間切らさずエゴマ油の安定供給が出来るよう令和7年産で挽回したい。

白ゴマは注文を受けてから焙煎して袋詰めしますが最終選別がピンセットで手作業のため時間と手間がかかります。

国産ごまとしてラベルデザインの変更を検討しています。